일반중탕기,쇠솥,압력솥등 비교를 거부합니다.
같은즙이라도 중탕기에따라 맛과 영양분이(파괴) 된다는것 아시나요?
진한건강명가 전제품직접100%가공합니다.
진한건강명가의 가공한 중탕과 일반 중탕의 차이점
일반 중탕은 지나친 온도 과열로 인하여 식품의 영양소가
파괴될 우려가 있으나 황토를 이용한 중탕 가공 방법은
황토 속에서 발생하는 원적외선이 중탕에 침투하므로
중탕의 맛과 효능을 높이고 중탕기 내부의 열로 인하여
황토 속의 수분이 지장수화 되어
숨 쉬는 황토 항아리를 통하여 식품 속에 작용하여
혹 잔류한지로 모르는 중탕 속의 불순물 등을 해독하고
저온에서 장시간 중탕하므로 고압으로 인한 영양소 파괴를
최소화하여 중탕 재료들이 가지고 있는
영양소 및 약성들을 최대한 추출하기 때문입니다.
옹기가 숨을 쉬는 작용을 하고 옹기 외부에는 반죽된 황토에서
또 지장수화된 열이 가해지므로 황토 속에 함유된 각 영양소가
식품에 작용하여 식품의 영양소가 증가하며
혹 잔류할지도 모를 각 식품의 독성을 해독하여 주는 작용을 하므로
중탕의 질이 한층 좋아진다고 할 수 있습니다.